江夏区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告 （二Ｏ二四年第三十九期）

一、武汉大食汇后勤管理有限公司生产的鲜细粉、鲜宽粉不符合食品安全国家标准风险控制情况通告：

（一）抽检基本情况:

武汉市市场监督管理局委托武汉食品化妆品检验所于2024年10月23日对武汉大食汇后勤管理有限公司生产的鲜细粉、鲜宽粉进行监督抽检，经抽样检验，大肠菌群项目不符合Q/DSH 0001S-2024《鲜湿米粉、湿面》要求，检验结论为不合格。

（二）江夏区市场监督管理局对该单位实施现场检查情况:

我局于2024年11月25日将《检验报告》送达该单位该单位对检验结果无异议并进行现场检查，经查，武汉大食汇后勤管理有限公司10月23日生产的鲜宽粉、鲜细粉已销售完。

（三）企业召回和初步问题原因排查情况：

武汉大食汇后勤管理有限公司11月26对商品进行召回，12月26日召回商品数量为零。大肠菌群项目不符合不符合标准的原因初步判断为工作人员未按照生产标准进行操作，而引起的产品不合格。

（四）立案查处情况：

江夏区市场监督管理局已对武汉大食汇后勤管理有限公司生产销售不符合食品安全国家标准的行为进行立案，核查处置情况将于结案后予以公示。

江夏区市场监督管理局

2025年2月19日