武汉市江夏区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2021年第44期)

发布日期:2021-11-24 15:14   文章来源:江夏区市场监督管理局

根据《中华人民共和国食品安全法》等规定,我区开展了食品安全监督抽检,现将2021年第44期我区生产环节部分抽检信息公布如下:

本次食品安全抽检,从全区生产环节共抽检监测89批次样品。其中监督抽检69批次,抽检样品包括淀粉及淀粉制品,豆制品,方便食品,糕点,肉制品,蔬菜制品,水产制品,速冻食品,调味品,饮料等10类食品及食品相关产品,发现问题1批次,问题率1.45%。风险监测20批次,抽检样品包括炒货食品及坚果制品,蜂产品,粮食加工品等3类,发现问题0批次,问题率0%。

具体信息详见附件。

2021年11月23

附件:

1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格-20211123

3.食品监督抽检不合格-20211123

4.食品风险监测合格-20211123

附件1

本次监督抽检检验项目

一、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

粉丝粉条的抽检项目包括铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量。

二、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

非发酵豆制品的抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)。

三、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,Q/WLMBB 0001S-2021《豆皮》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等的抽检项目包括铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

四、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

糕点的抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

五、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》,GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》,GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

酱卤肉制品的抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

腌腊肉制品的抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

六、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

酱腌菜的抽检项目包括铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、阿斯巴甜、大肠菌群。

七、水产制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

盐渍鱼的抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)。

熟制动物性水产制品的抽检项目包括镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

八、速冻食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》,SB/T 10379-2012《速冻调制食品》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

速冻面米食品的抽检项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)。

速冻蔬菜制品的抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

速冻水果制品的抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

速冻调理肉制品的抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、氯霉素。

九、调味品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

其他半固体调味料的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

其他固体调味料的抽检项目包括铅(以Pb计)、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

味精的抽检项目包括的抽检项目包括谷氨酸钠、铅(以Pb计)、总砷(以As计)。

十、饮料

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

固体饮料的抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌。


本次风险监测检验项目

一、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子的抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

其他炒货食品及坚果制品的抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

二、蜂产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,农业农村部公告第 250 号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

蜂蜜的抽检项目包括果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、菌落总数、大肠菌群、嗜渗酵母计数、霉菌计数、氯霉素、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星。

三、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

大米的抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、黄曲霉毒素B₁。

米粉制品的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量。

谷物粉类制成品的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。


附件2

食品监督抽检合格产品信息

本次食品安全抽检,生产环节共抽检监测89批次样品。其中监督抽检69批次,抽检样品包括包括淀粉及淀粉制品,豆制品,方便食品,糕点,肉制品,蔬菜制品,水产制品,速冻食品,调味品,饮料等10类食品及食品相关产品,发现问题1批次,问题率1.45%。本次监督抽检的抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准   食品中污染物限量》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,Q/WLMBB 0001S-2021《豆皮》,GB 7099-2015《食品安全国家标准   糕点、面包》,GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,GB   2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》,GB 2730-2015《食品安全国家标准   腌腊肉制品》,GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》,GB   10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》,GB 19295-2011《食品安全国家标准   速冻面米制品》,SB/T 10379-2012《速冻调制食品》,GB/T   8967-2007《谷氨酸钠(味精)》,GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》等标准和产品明示标准和指标的要求。

监督抽检的项目包括理化指标、食品添加剂、重金属等污染物、兽药残留、微生物。

监督抽检产品合格信息见附表

附表:食品监督抽检产品抽检合格信息

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XC21420115487640481

1

武汉酷石生物食品科技有限公司

武汉市江夏区经济开发区普安村阳光大道四路

武汉酷石生物食品科技有限公司

湖北

炸肉丸

散装

2021/10/18

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640482

2

武汉酷石生物食品科技有限公司

武汉市江夏区经济开发区普安村阳光大道四路

武汉酷石生物食品科技有限公司

湖北

珍珠丸子

散装

2021/10/18

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640483

3

武汉市美味盛典食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区大花岭工业园B区1号5楼

武汉市美味盛典食品有限公司

湖北

粒粒红豆欧包

67g/

2021/10/25

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640484

4

武汉市美味盛典食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区大花岭工业园B区1号5楼

武汉市美味盛典食品有限公司

湖北

0脂巧克力欧包

67g/

2021/10/25

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640485

5

武汉市美味盛典食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区大花岭工业园B区1号5楼

武汉市美味盛典食品有限公司

湖北

彩虹全麦面包

85g/

2021/10/25

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640486

6

武汉市美味盛典食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区大花岭工业园B区1号5楼

武汉市美味盛典食品有限公司

湖北

黑全麦面包

85g/

2021/10/25

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640487

7

武汉明利和丰食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区大花岭工业园C区2栋

武汉明利和丰食品有限公司

湖北

香辣牛肉酱(半固态复合调味料)

350g*2瓶/组

2021/10/23

调味品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640488

8

武汉明利和丰食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区大花岭工业园C区2栋

武汉明利和丰食品有限公司

湖北

牛肉酱(我爱辣)(半固态复合调味料)

350g/

2021/10/5

调味品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640489

9

武汉雄娃子食品有限公司

武汉市江夏区经济开发区大桥新区大花岭工业园内C12号厂房东南角

武汉雄娃子食品有限公司

湖北

臭鳜鱼

400g/

2021/10/22

水产制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640490

10

武汉雄娃子食品有限公司

武汉市江夏区经济开发区大桥新区大花岭工业园内C12号厂房东南角

武汉雄娃子食品有限公司

湖北

臭鳜鱼

400g/

2021/10/22

水产制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640491

11

武汉市昌海食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长村工业园14栋5楼

武汉市昌海食品有限公司

湖北

桃仁味酥糖

以称为准

2021/10/20

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640492

12

武汉市昌海食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长村工业园14栋5楼

武汉市昌海食品有限公司

湖北

昌海港饼

散装称重

2021/10/5

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640493

13

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区黄家湖大道23号

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北

脆兀小麻花

300克/袋

2021/10/27

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640494

14

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区黄家湖大道23号

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北

麻仁果

散装称重

2021/10/28

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640495

15

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区黄家湖大道23号

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北

油酥京果

散装称重

2021/10/27

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640496

16

武汉卤道匠心食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长工业园12号楼二层

武汉卤道匠心食品有限公司

湖北

卤牛肚

135克/袋

2021/11/2

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640497

17

武汉卤道匠心食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长工业园12号楼二层

武汉卤道匠心食品有限公司

湖北

卤牛肉

160克/袋

2021/11/2

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640498

18

武汉卤道匠心食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长工业园12号楼二层

武汉卤道匠心食品有限公司

湖北

楚味鱼糕

250克/袋

2021/11/2

水产制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640503

19

武汉市江夏区晶哲食品加工厂

武汉市江夏区郑店街雷竹村一组特1号

武汉市江夏区晶哲食品加工厂

湖北

腊肉

散装

2021/11/1

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640504

20

武汉市江夏区晶哲食品加工厂

武汉市江夏区郑店街雷竹村一组特1号

武汉市江夏区晶哲食品加工厂

湖北

腊鸭

散装

2021/11/1

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640505

21

武汉市江夏区晶哲食品加工厂

武汉市江夏区郑店街雷竹村一组特1号

武汉市江夏区晶哲食品加工厂

湖北

腊鸡

散装

2021/11/1

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640506

22

武汉市顺易味源食品股份有限公司

武汉市江夏区郑店街联合村

武汉市顺易味源食品股份有限公司

湖北

谭老大味精

200克/袋

2021/10/26

调味品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640507

23

武汉市顺易味源食品股份有限公司

武汉市江夏区郑店街联合村

武汉市顺易味源食品股份有限公司

湖北

鲜精

500克/袋

2021/10/2

调味品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640508

24

武汉市顺易味源食品股份有限公司

武汉市江夏区郑店街联合村

武汉市顺易味源食品股份有限公司

湖北

五谷渔粉调味料

900克/袋

2021/10/23

调味品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640509

25

武汉华明惠赞食品有限公司

武汉市江夏区郑店街联合六组大张湾32号

武汉华明惠赞食品有限公司

湖北

风干鸡

称重

2021/10/27

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640510

26

武汉华明惠赞食品有限公司

武汉市江夏区郑店街联合六组大张湾32号

武汉华明惠赞食品有限公司

湖北

风干鸭

称重

2021/10/27

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640511

27

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北省武汉市江夏大桥新区五里墩街

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北

港饼(烘烤糕点)

散装称重

2021/10/30

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640512

28

武汉扬子江食品工业园有限公司

武汉市江夏大桥新区五里墩街

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北

芝麻桃酥(烘烤糕点)

散装称重

2021/10/18

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640513

29

德鑫丰餐饮管理有限公司

/

湖北省德鑫丰餐饮管理有限公司

湖北

猪肉葱馅饺子

10kg/

2021/11/2

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640514

30

德鑫丰餐饮管理有限公司

/

湖北省德鑫丰餐饮管理有限公司

湖北

荠菜猪肉饺子

10kg/

2021/11/2

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640515

31

德鑫丰餐饮管理有限公司

/

湖北省德鑫丰餐饮管理有限公司

湖北

猪肉玉米饺子

10kg/

2021/11/2

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640516

32

武汉楚园康食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区办事处邢远长村黄家湖大道西侧武汉欣启元汽车配件制造有限公司2#车间第三层西侧2002号

武汉楚园康食品有限公司

湖北

花卷

散装

2021/11/1

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640517

33

武汉楚园康食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区办事处邢远长村黄家湖大道西侧武汉欣启元汽车配件制造有限公司2#车间第三层西侧2002号

武汉楚园康食品有限公司

湖北

馒头

散装

2021/11/1

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640518

34

武汉楚园康食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区办事处邢远长村黄家湖大道西侧武汉欣启元汽车配件制造有限公司2#车间第三层西侧2002号

武汉楚园康食品有限公司

湖北

红糖开花馒头

散装

2021/11/1

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640519

35

武汉椒乡食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区五里墩街8号(世纪之鹰产业园内)

武汉椒乡食品有限公司

湖北

原味豆角

称重销售

2021/10/30

蔬菜制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640520

36

武汉椒乡食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区五里墩街8号(世纪之鹰产业园内)

武汉椒乡食品有限公司

湖北

椒乡热干面红丁

称重销售

2021/11/2

蔬菜制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640530

37

武汉市江夏区杨小红卤菜店

武汉市江夏区安山街安茶路4号

武汉市江夏区杨小红卤菜店

湖北

卤猪头肉

散装

2021/11/4

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640531

38

武汉市江夏区杨小红卤菜店

武汉市江夏区安山街安茶路4号

武汉市江夏区杨小红卤菜店

湖北

卤鸭脖

散装

2021/11/4

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640532

39

武汉市江夏区杨小红卤菜店

武汉市江夏区安山街安茶路4号

武汉市江夏区杨小红卤菜店

湖北

卤鸭掌

散装

2021/11/4

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640533

40

武汉市江夏区权琼粉丝厂

武汉市江夏区安山街青春村

武汉市江夏区权琼粉丝厂

湖北

佳合粉丝

0.7kg/

2021/11/4

淀粉及淀粉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640534

41

武汉市江夏区权琼粉丝厂

武汉市江夏区安山街青春村

武汉市江夏区权琼粉丝厂

湖北

新竹米粉

称重计量

2021/11/4

淀粉及淀粉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640538

42

武汉中百谷之田食品有限责任公司

武汉市江夏经济开发区大桥新区大桥村

武汉中百谷之田食品有限责任公司

湖北

全麦吐司

210克/袋

2021/11/3

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640539

43

武汉中百谷之田食品有限责任公司

武汉市江夏经济开发区大桥新区大桥村

武汉中百谷之田食品有限责任公司

湖北

特浓牛奶餐包

230克/袋

2021/11/3

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640540

44

武汉中百谷之田食品有限责任公司

武汉市江夏经济开发区大桥新区大桥村

武汉中百谷之田食品有限责任公司

湖北

醇熟白吐司

250克/袋

2021/11/3

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640543

45

武汉市昌海食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长村工业园14栋5楼

武汉市昌海食品有限公司

湖北

龙须酥(熟粉类糕点)

散装称重

2021/10/22

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640544

46

武汉市昌海食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长村工业园十四栋5楼

武汉市昌海食品有限公司

湖北

昌海京果

400克/袋

2021/11/5

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640545

47

武汉市昌海食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区邢远长村工业园十四栋5楼

武汉市昌海食品有限公司

湖北

锅巴(麻辣)

散装称重

2021/10/23

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640546

48

武汉隆高食品有限公司

武汉市江夏区郑店街同兴村(金龙大街南)

武汉隆高食品有限公司

湖北

牛肚(半成品)

15.3千克/箱

2021/10/26

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640547

49

武汉隆高食品有限公司

武汉市江夏区郑店街同兴村(金龙大街南)

武汉隆高食品有限公司

湖北

牛蹄筋(半成品)

10千克/箱

2021/11/2

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640548

50

浆果乐(武汉)食品有限公司

武汉市江夏区武昌大道世纪之鹰工业园2栋1层

浆果乐(武汉)食品有限公司

湖北

浆果乐 抹茶拿铁(风味固体饮料)

800g/

2021/11/1

饮料



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640549

51

浆果乐(武汉)食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区世纪之鹰产业园2栋1层6-12号

浆果乐(武汉)食品有限公司

湖北

金桔原汁

980ml/

2021/7/29

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640550

52

浆果乐(武汉)食品有限公司

武汉市江夏区武昌大道世纪之鹰工业园2栋1层

浆果乐(武汉)食品有限公司

湖北

浆果乐 豆乳布丁(风味固体饮料)

800g/

2021/11/1

饮料



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640554

53

武汉市江夏区纪光升豆制品加工坊

武汉市江夏区纸坊街江夏大道114号

武汉市江夏区纪光升豆制品加工坊

湖北

干子

散装

2021/11/5

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640555

54

武汉市江夏区纪光升豆制品加工坊

武汉市江夏区纸坊街江夏大道114号

武汉市江夏区纪光升豆制品加工坊

湖北

豆腐

散装

2021/11/5

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640556

55

武汉市江夏区豆腐知香豆制品加工坊

武汉市江夏区纸坊街江夏大道114号

武汉市江夏区豆腐知香豆制品加工坊

湖北

小干子

散装

2021/11/5

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640557

56

武汉市江夏区豆腐知香豆制品加工坊

武汉市江夏区纸坊街江夏大道114号

武汉市江夏区豆腐知香豆制品加工坊

湖北

平板干

散装

2021/11/5

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640558

57

澳必福(湖北)食品有限公司

武汉市江夏区安山街安山产业园

澳必福(湖北)食品有限公司

湖北

开锅鲜锋肥牛卷

250克/袋

2021/11/1

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640559

58

澳必福(湖北)食品有限公司

武汉市江夏区安山街安山产业园

澳必福(湖北)食品有限公司

湖北

爱琴海整切牛排

100克/袋

2021/11/2

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640560

59

澳必福(湖北)食品有限公司

武汉市江夏区安山街安山产业园

澳必福(湖北)食品有限公司

湖北

莫吉托之夜牛排

130克/袋

2021/11/3

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640561

60

武汉楚尚臻品餐饮管理有限公司

武汉市江夏区107国道与星光大道交汇处众旺综合产业园内2栋3层

武汉楚尚臻品餐饮管理有限公司

湖北

三鲜肉馅饺子

/

2021/10/28

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640562

61

武汉楚尚臻品餐饮管理有限公司

武汉市江夏区107国道与星光大道交汇处众旺综合产业园内2栋3层

武汉楚尚臻品餐饮管理有限公司

湖北

羊肉胡萝卜饺子

/

2021/11/2

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640563

62

武汉楚尚臻品餐饮管理有限公司

武汉市江夏区107国道与星光大道交汇处众旺综合产业园内2栋3层

武汉楚尚臻品餐饮管理有限公司

湖北

香菜鲜肉饺子

/

2021/11/1

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640564

63

武汉亿鑫红旺卤制品厂

湖北省武汉市江夏区郑店街雷竹村金竹路咸昌农贸产业园2号

武汉亿鑫红旺卤制品厂

湖北

宏旺食品 肉制品(酱卤肉制品)

15公斤/箱

2021/11/5

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640565

64

武汉湘村柴火食品有限公司

武汉市江夏区金口街艾岭村杨家湾7号附1号

武汉湘村柴火食品有限公司

湖北

腌腊鸡

散装

2021/11/6

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640566

65

武汉湘村柴火食品有限公司

武汉市江夏区金口街艾岭村杨家湾7号附1号

武汉湘村柴火食品有限公司

湖北

腊鸭

散装

2021/11/5

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640567

66

武汉徽府江咀餐饮管理有限公司

武汉市江夏区大桥新区107国道与星光大道交汇处众旺综合产业园内4号楼2层

武汉徽府江咀餐饮管理有限公司

湖北

青菜

散装

2021/11/8

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640568

67

武汉徽府江咀餐饮管理有限公司

武汉市江夏区大桥新区107国道与星光大道交汇处众旺综合产业园内4号楼2层

武汉徽府江咀餐饮管理有限公司

湖北

粉丝

散装

2021/11/8

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640569

68

武汉徽府江咀餐饮管理有限公司

武汉市江夏区大桥新区107国道与星光大道交汇处众旺综合产业园内4号楼2层

武汉徽府江咀餐饮管理有限公司

湖北

酱肉

散装

2021/11/8

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司



附件3

食品监督抽检不合格产品信息

本次食品安全抽检,生产环节共抽检监测89批次样品。其中监督抽检69批次,抽检样品包括包括淀粉及淀粉制品,豆制品,方便食品,糕点,肉制品,蔬菜制品,水产制品,速冻食品,调味品,饮料等10类食品及食品相关产品,发现问题1批次,问题率1.45%。本次监督抽检的抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB   2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,Q/WLMBB 0001S-2021《豆皮》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 29921-2013《食品安全国家标准   食品中致病菌限量》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,GB   2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》,GB 2730-2015《食品安全国家标准   腌腊肉制品》,GB 2714-2015《食品安全国家标准 酱腌菜》,GB   10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》,GB 19295-2011《食品安全国家标准   速冻面米制品》,SB/T 10379-2012《速冻调制食品》,GB/T   8967-2007《谷氨酸钠(味精)》,GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》等标准和产品明示标准和指标的要求。

监督抽检的项目包括理化指标、食品添加剂、重金属等污染物、兽药残留、微生物。


抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目检验结果标准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注



XC21420115487640524

1

武汉老马巴巴食品有限责任公司

湖北省武汉市中百生鲜物流园内

武汉老马巴巴食品有限责任公司

武汉市江夏区大桥新区办事处大桥村(中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司内)

三鲜豆皮

240g/

有约在鲜

2021/11/3

菌落总数‖1#:11000 2#:2300 3#:1800 4#:12000   5#:1600CFU/g‖n=5,c=1,m=10000,M=100000CFU/g

方便食品



江夏/区级监督抽检

湖北夏谱检测认证有限公司



附件4

食品风险监测合格产品信息

本次食品安全抽检,生产环节共抽检监测89批次样品。其中监督抽检69批次,抽检样品包括淀粉及淀粉制品,豆制品,方便食品,糕点,肉制品,蔬菜制品,水产制品,速冻食品,调味品,饮料等10类食品及食品相关产品,发现问题1批次,问题率1.45%。风险监测20批次,包括炒货食品及坚果制品,蜂产品,粮食加工品,2类食品及食品相关产品,发现问题0批次,问题率0%。。本次风险监测的抽检依据是GB 19300-2014《食品安全国家标准   坚果与籽类食品》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB   2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 14963-2011《食品安全国家标准   蜂蜜》,农业农村部公告第 250 号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》,GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准和产品明示标准和指标的要求。

风险监测的项目包括理化指标、食品添加剂、重金属等污染物、生物毒素、农药残留、兽药残留、微生物等指标。

风险监测抽检产品合格信息见附表

附表:食品风险监测产品抽检合格信息

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XC21420115487640499

1

武汉绿雅源商贸有限公司

武汉市江夏区大桥新区办事处邢远长社区工业园14号楼3楼

武汉绿雅源商贸有限公司

湖北

开心果

160克/袋

2021/10/31

炒货食品及坚果制品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640500

2

武汉绿雅源商贸有限公司

武汉市江夏区大桥新区办事处邢远长社区工业园14号楼3楼

武汉绿雅源商贸有限公司

湖北

纸皮核桃

160克/袋

2021/10/31

炒货食品及坚果制品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640501

3

武汉绿雅源商贸有限公司

武汉市江夏区大桥新区办事处邢远长社区工业园14号楼3楼

武汉绿雅源商贸有限公司

湖北

巴旦木

160克/袋

2021/10/31

炒货食品及坚果制品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640502

4

武汉绿雅源商贸有限公司

武汉市江夏区大桥新区办事处邢远长社区工业园14号楼3楼

武汉绿雅源商贸有限公司

湖北

夏威夷果

160克/袋

2021/10/31

炒货食品及坚果制品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640521

5

湖北京仁米业有限公司

武汉市江夏区大桥新区环岭路19号

湖北京仁米业有限公司

湖北

油粘米

10kg/

2021/11/3

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640522

6

湖北京仁米业有限公司

武汉市江夏区大桥新区环岭路19号

湖北京仁米业有限公司

湖北

黄花粘

10kg/

2021/11/3

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640523

7

湖北京仁米业有限公司

武汉市江夏区大桥新区环岭路19号

湖北京仁米业有限公司

湖北

软香米

25kg/

2021/11/2

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640525

8

中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司

湖北省武汉市江夏区纸坊街大花岭街2号

中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司

湖北

放心宽米粉

600g/

2021/11/3

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640526

9

中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司

湖北省武汉市江夏区纸坊街大花岭街2号

中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司

湖北

水切面

400g/

2021/11/3

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640527

10

中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司

湖北省武汉市江夏区纸坊街大花岭街2号

中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司

湖北

饺子皮

250g/

2021/11/3

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640528

11

武汉市江夏区南岸粮食加工厂

武汉市江夏区金口街南岸口子镇

武汉市江夏区南岸粮食加工厂

湖北

鲁湖香猫牙米

15kg/

2021/11/4

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640529

12

武汉市江夏区南岸粮食加工厂

武汉市江夏区金口街南岸口子镇

武汉市江夏区南岸粮食加工厂

湖北

黄花粘米

10kg/

2021/11/4

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640535

13

湖北神农保健品有限公司

武汉市江夏区郑店黄金工业园

湖北神农保健品有限公司

湖北

洋槐蜂蜜

500克/瓶

2021/9/23

蜂产品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640536

14

湖北神农保健品有限公司

武汉市江夏区郑店黄金工业园

湖北神农保健品有限公司

湖北

野菊花蜂蜜

500克/瓶

2021/10/11

蜂产品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640537

15

湖北神农保健品有限公司

武汉市江夏区郑店黄金工业园

湖北神农保健品有限公司

湖北

枣花蜂蜜

500克/瓶

2021/10/19

蜂产品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640541

16

武汉市江夏区长稳食品厂

武汉市江夏区纸坊街长塘叶457号

武汉市江夏区长稳食品厂

湖北

豆丝

散装

2021/11/2

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640542

17

武汉市江夏区长稳食品厂

武汉市江夏区纸坊街长塘叶457号

武汉市江夏区长稳食品厂

湖北

糍粑

散装

2021/11/2

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640551

18

武汉市江夏区黄一全面条加工厂

武汉市江夏区藏龙岛梁山头社区二区109号

武汉市江夏区黄一全面条加工厂

湖北

生热干面

散装

2021/11/5

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640552

19

武汉市江夏区黄一全面条加工厂

武汉市江夏区藏龙岛梁山头社区二区109号

武汉市江夏区黄一全面条加工厂

湖北

饺子皮

散装

2021/11/5

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司


XC21420115487640553

20

武汉市江夏区黄一全面条加工厂

武汉市江夏区藏龙岛梁山头社区二区109号

武汉市江夏区黄一全面条加工厂

湖北

馄饨皮

散装

2021/11/5

粮食加工品



江夏/区级风险监测

湖北夏谱检测认证有限公司



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