武汉市江夏区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2022年第26期)

发布日期:2022-09-29 10:49   文章来源:江夏区市场监督管理局

根据《中华人民共和国食品安全法》等规定,我区开展了食品安全监督抽检,现将2022年第26期我区生产环节部分抽检信息公布如下:

本次食品安全抽检,从全区生产环节共抽检监测34批次样品。其中监督抽检34批次,抽检样品包括豆制品,糕点,粮食加工品,肉制品,速冻食品等5类食品及食品相关产品,发现问题0批次,问题率0%。风险监测0批次,发现问题0批次,问题率0%。

具体信息详见附件。

2022年09月26

附件:

1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格-20220926

附件1

本次监督抽检检验项目

一、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

豆干、豆腐、豆皮等的抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)。

二、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

月饼的抽检项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

三、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

大米的抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁。

生湿面制品的抽检项目包括铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

挂面的抽检项目包括铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

四、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

酱卤肉制品的抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、酸性橙Ⅱ。

五、速冻食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

速冻面米生制品的抽检项目包括铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)。

包子、馒头等熟制品的抽检项目包括过氧化值、糖精钠(以糖精计)。


附件2

食品监督抽检合格产品信息

本次食品安全抽检,从全区生产环节共抽检监测34批次样品。其中监督抽检34批次,抽检样品包括豆制品,糕点,粮食加工品,肉制品,速冻食品等5类食品及食品相关产品,发现问题0批次,问题率0%。风险监测0批次,发现问题0批次,问题率0%。本次监督抽检的抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB   2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准   糕点、面包》、GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》、GB   2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》、GB 19295-2021《食品安全国家标准   速冻面米与调制食品》等标准和产品明示标准和指标的要求。

监督抽检的项目包括理化指标、食品添加剂、微生物、重金属等污染物、真菌毒素、兽药残留。

监督抽检产品合格信息见附表

附表:食品监督抽检产品抽检合格信息

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XC22420115493000409

1

武汉市海宏盛达食品有限公司

武汉市江夏区大桥新区大花岭工业园C15号厂房东

武汉市海宏盛达食品有限公司

湖北

原味手抓饼

1800/

2022/8/5

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000410

2

武汉安林粮食加工厂

湖北省武汉市江夏区法泗河口闸

武汉安林粮食加工厂

湖北

黄华粘米

15kg/

2022/8/11

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000411

3

武汉安林粮食加工厂

武汉市江夏区法泗河口闸

武汉安林粮食加工厂

湖北

法泗香猫牙米

15kg/

2022/8/11

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000412

4

武汉市法泗汉文粮食加工厂

武汉市江夏区法泗镇

武汉市法泗汉文粮食加工厂

湖北

法泗猫牙米

15kg/

2022/8/7

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000413

5

武汉市法泗汉文粮食加工厂

武汉市江夏区法泗镇

武汉市法泗汉文粮食加工厂

湖北

法泗油粘香米

25kg/

2022/8/7

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000414

6

武汉市法泗汉文粮食加工厂

武汉市江夏区法泗镇

武汉市法泗汉文粮食加工厂

湖北

猫牙王米

10kg/

2022/8/7

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000415

7

武汉市江夏区花莲湖农业开发有限公司法泗贵子米加工厂

武汉市江夏区法泗镇

武汉市江夏区花莲湖农业开发有限公司法泗贵子米加工厂

湖北

法泗猫牙王

15kg/

2022/8/6

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000416

8

武汉市江夏区花莲湖农业开发有限公司法泗贵子米加工厂

武汉市江夏区法泗镇

武汉市江夏区花莲湖农业开发有限公司法泗贵子米加工厂

湖北

猫牙丝苗米

10kg/

2022/8/6

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000417

9

武汉市江夏区花莲湖农业开发有限公司法泗贵子米加工厂

武汉市江夏区法泗镇

武汉市江夏区花莲湖农业开发有限公司法泗贵子米加工厂

湖北

大米

10kg/

2022/8/6

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000418

10

武汉市江夏区白杰豆制品加工坊

湖北

嫩豆腐

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000419

11

武汉市江夏区白杰豆制品加工坊

湖北

小豆腐

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000420

12

武汉市江夏区纪光升豆制品加工坊

湖北

小豆腐

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000421

13

武汉市江夏区纪光升豆制品加工坊

湖北

老豆腐

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000422

14

武汉市江夏区田龙豆制品加工坊

湖北

臭干子

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000423

15

武汉市江夏区田龙豆制品加工坊

湖北

平板干

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000424

16

武汉市江夏区卢华平豆制品加工坊

湖北

老豆腐

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000425

17

武汉市江夏区卢华平豆制品加工坊

湖北

嫩豆腐

/

2022/8/11

豆制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000426

18

武汉市江夏区藏龙岛郭平安鲜面店

湖北

手工面

/

2022/8/14

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000427

19

武汉市江夏区藏龙岛郭平安鲜面店

湖北

汤面

/

2022/8/14

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000428

20

武汉市江夏区藏龙岛郭平安鲜面店

湖北

热干面

/

2022/8/14

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000429

21

武汉市江夏区安位生鲜面条馆

湖北

饺子皮

/

2022/8/15

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000430

22

武汉市江夏区安位生鲜面条馆

湖北

细挂面

/

2022/8/15

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000431

23

武汉市江夏区安位生鲜面条馆

湖北

热干面

/

2022/8/15

粮食加工品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000432

24

武汉市江夏区梅氏老武鸭脖店

湖北

卤鸭腿

/

2022/8/15

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000433

25

武汉市江夏区梅氏老武鸭脖店

湖北

卤猪头肉

/

2022/8/15

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000434

26

武汉市江夏区梅氏老武鸭脖店

湖北

卤鸡腿

/

2022/8/15

肉制品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000435

27

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北省武汉市江夏大桥新区五里墩街

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北

豆沙苏月(苏式月饼)(蓉沙类)

称重

2022/8/12

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000436

28

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北省武汉市江夏大桥新区五里墩街

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北

莲蓉味广月

100/

2022/8/14

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000437

29

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北省武汉市江夏大桥新区五里墩街

武汉扬子江食品工业园有限公司

湖北

凤梨味广月

100/

2022/8/12

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000438

30

武汉楚园康食品有限公司

武汉市黄家湖大道武汉欣启汽车配件制造有限公司2号车间三层2002

武汉楚园康食品有限公司

湖北

花卷

/

2022/8/21

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000439

31

武汉楚园康食品有限公司

武汉市黄家湖大道武汉欣启汽车配件制造有限公司2号车间三层2002

武汉楚园康食品有限公司

湖北

黑猪肉包子

/

2022/8/27

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000440

32

武汉楚园康食品有限公司

武汉市黄家湖大道武汉欣启汽车配件制造有限公司2号车间三层2002

武汉楚园康食品有限公司

湖北

楚雅香紫薯包

/

2022/8/28

速冻食品



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000441

33

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区黄家湖大道23

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北

果仁冰糖广月

80/

2022/8/29

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司


XC22420115493000442

34

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北省武汉市江夏区大桥新区黄家湖大道23

武汉佳乐佳食品有限公司

湖北

黑麻苏月

散装称重

2022/8/20

糕点



江夏/区级监督抽检

湖北莱珀尼检测技术有限公司



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