武汉市江夏区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2025年第15期）

来源：江夏区市场监督管理局发布时间： 2025.12.22

根据《中华人民共和国食品安全法》等规定,我区开展了食品安全监督抽检,现将2025年第15期我区流通环节部分抽检信息公布如下：

本次食品安全抽检,从全区流通环节共抽检检测18批次样品。其中监督抽检18批次,抽检样品包括调味品1类,发现问题0批次,问题率0%。风险监测0批次,发现问题0批次,问题率0%。

具体信息详见附件。

2025年12月17日

附件：

1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格-20251217

附件1

本次监督抽检检验项目

一、调味品

（一）抽检依据

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB/T 18623-2011 《地理标志产品镇江香醋（含第1号、2号、3号修改单）》,GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB/T 21999-2008《蚝油》,GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》， Q/AFF0003S-2024《鸡精调味料》,Q/SHS 0003S-2022《调味油》，Q/WJM0002S-2021《香辛料调味品》,Q/WMCC0002S-2023《加（高）鲜味精》，SB/T 10371-2003《鸡精调味料》,产品明示标准和质量要求，食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

（二）检验项目

1、蚝油、虾油、鱼露抽检项目包括氨基酸态氮、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

2、火锅底料、麻辣烫底料抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

3、鸡粉、鸡精调味料抽检项目包括谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅(以 Pb 计) 、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群。

4、酱油抽检项目包括氨基酸态氮(以氮计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

5、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉抽检项目包括罗丹明 B、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、胭脂红。

6、其他半固体调味料抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。

7、其他香辛料调味品抽检项目包括铅(以 Pb 计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、二氧化硫残留量、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、柠檬黄、日落黄。

8、食醋抽检项目包括总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

9、味精抽检项目包括谷氨酸钠。

10、香辛料调味油抽检项目包括酸价(以 KOH 计)、过氧化值、铅(以 Pb 计)。

附件2

食品监督抽检合格产品信息

本次食品安全抽检,从全区生产及流通环节共抽检监测18批次,抽检样品包括调味品1类,发现问题0批次,问题率0%。风险监测0批次,发现问题0批次,问题率0%。本次监督抽检的抽检依据GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB/T 18623-2011 《地理标志产品镇江香醋（含第1号、2号、3号修改单）》,GB 2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB/T 21999-2008《蚝油》,GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》， Q/AFF0003S-2024《鸡精调味料》,Q/SHS 0003S-2022《调味油》，Q/WJM0002S-2021《香辛料调味品》,Q/WMCC0002S-2023《加（高）鲜味精》，SB/T 10371-2003《鸡精调味料》,产品明示标准和质量要求，食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

监督抽检的项目包括食品添加剂，重金属，微生物，非法添加物质。

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

XBJ25420115491940142

商丘市恒旺食品有限公司

河南省商丘市示范区民欣街道办事处曹吴庄88号

武汉市江夏区果又蔬超市

湖北

辣椒油（调味油）

225ml/瓶

2024年9月1日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491940206

四川百年华厨食品有限公司

四川省内江市威远县高石镇禾丰村6组

武汉市江夏区柒柒鲜超市（个体工商户）

湖北

四川香辣拌料（半固态复合调味料）

400克/瓶

2025年4月22日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491939615

佛山市海天（高明）调味食品有限公司

广东省佛山市高明区沧江工业园东园

中百仓储超市有限公司庙山广信店

湖北

特级头道味极鲜生抽（酿造酱油）

1L/瓶

2025年1月18日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942825

味好美（武汉）食品有限公司

中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号

武汉点滴荟聚商贸有限公司

湖北

味香鸡精调味料

900克/袋

2025年4月25日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942879

味好美（武汉）食品有限公司

中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号

武汉钟快快农副产品配送有限公司

湖北

高鲜味精

900克/袋

2025年1月6日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491940264

武汉市江夏区猫嫂副食商店

湖北

干辣椒

2025年6月22日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491939684

武汉市江夏区新爱家综合超市

湖北

干小米辣

2025年7月4日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942859

武汉味绝美食品有限公司

武汉市东西湖区慈惠街西三路3号玻璃深加工生产基地建设项目2号厂房3层

武汉和味康餐饮服务有限公司

湖北

辣椒节

500克/袋

2025年8月15日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491939616

安徽柳燕堂食品有限公司

安徽省合肥市肥东经济开发区新安江路10号

中百仓储超市有限公司庙山广信店

湖北

小米椒

称重

2025年2月17日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491940141

镇江新城醋业有限公司

丹阳市珥陵镇扶城村新城

武汉市江夏区果又蔬超市

湖北

镇江陈醋

500ml/瓶

2025年6月22日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942895

莲花健康产业集团食品有限公司

河南省项城市莲花大道18号

武汉金丰绿源农业有限公司

湖北

味精

1千克/袋

2025年1月8日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491939971

江苏恒顺醋业股份有限公司

江苏省镇江市恒顺大道66号

武汉市江夏区宾客隆博客超市

湖北

恒顺白醋

340mL/袋

2025年5月7日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942894

山东阜丰发酵有限公司

山东省莒南县城淮海路西段

湖北华团供应链管理有限公司

湖北

鸡精调味料

908克/袋

2025年7月28日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942815

佛山市海天（武汉）调味食品有限公司

湖北省武汉市东西湖区兴工七路889号

全佳方信农产品供应链（武汉）有限公司

湖北

海天上等蚝油

700克/瓶

2025年7月23日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942846

重庆三五世全食品有限公司

重庆市九龙坡区福园路1号

武汉绿宝康农产品有限公司

湖北

重庆火锅精品底料

300克/袋

2025年4月8日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942845

重庆胖子天骄融兴食品有限责任公司

重庆市渝北区石港大道37号

武汉绿宝康农产品有限公司

湖北

红油麻辣鱼佐料

150g/袋

2025年6月25日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942858

武汉味绝美食品有限公司

武汉市东西湖区慈惠街西三路3号玻璃深加工生产基地建设项目2号厂房3层

武汉和味康餐饮服务有限公司

湖北

桂皮

250克/袋

2025年8月15日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司

XBJ25420115491942880

重庆三五世全食品有限公司

重庆市九龙坡区福园路1号

武汉钟快快农副产品配送有限公司

湖北

重庆三五火锅底料

300克/袋

2025年5月15日

调味品

武汉市江夏区市场监督管理局

武汉尚码生物科技有公司